동맥경화 예방에 탁월한 10가지 건강한 식품 리스트!

동맥경화 예방에 탁월한 10가지 건강한 식품 리스트!

건강한 식습관은 우리 모두가 추구하는 목표 중 하나입니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 섭취하는 것은 건강한 삶을 누리기 위한 필수요건이기도 합니다. 이를 위해 베타카로틴, 오메가-3 지방산, 안토시아닌, 비타민 K와 같은 영양소들이 풍부한 다양한 식품을 섭취해야 합니다. 당근, 고구마, 호박, 생선, 견과류, 올리브 오일, 블루베리, 크랜베리, 레드 와인 등이 이를 대표하는 대표적인 식품입니다. 이러한 영양소가 풍부한 식품을 적절히 조합하여 섭취하면 우리 몸과 머리카락, 피부 등의 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

베타카로틴이 풍부한 식품 추천!

 

베타카로틴이란?

베타카로틴은 필수 영양소인 비타민 A의 전구물질로, 우리 몸 속에서 비타민 A로 전환되어 시력 개선, 면역력 강화, 피부건강 등에 중요한 역할을 합니다.

베타카로틴이 풍부한 식품 예시

• 당근: 100g당 약 8000mcg의 베타카로틴 함유량
• 고구마: 100g당 약 9000mcg의 베타카로틴 함유량
• 새싹채소(브로콜리, 당근, 적채 등): 약 100g당 500~3000mcg의 베타카로틴 함유량
• 감자, 호박, 노란파프리카 등도 베타카로틴을 함유하고 있습니다.

베타카로틴 섭취 방법

당근 쥬스, 고구마 요리 등 직접 섭취하는 방법 외에도, 샐러드나 스프 등에 색감을 더하는 재료로 활용하여 베타카로틴을 충분히 섭취할 수 있습니다. 하지만 베타카로틴은 지방과 함께 섭취하는 것이 흡수율이 높아지므로, 오메가-3가 풍부한 식사와 함께 먹는 것이 좋습니다.

주의사항

다만, 베타카로틴은 섭취량이 많아지면 비타민 A 과다증상을 유발할 수 있으므로, 하루 15,000mcg 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

오메가-3 지방산이 풍부한 식품

오메가-3 지방산이 풍부한 식품

오메가-3 지방산은 심장 건강에 도움을 주고 뇌 기능도 향상시키는데 중요한 역할을 합니다. 이러한 이유로, 우리는 우리 식사에서 충분한 양의 오메가-3를 섭취해야합니다. 1. 서양 문어 오메가-3 지방산이 풍부한 식품 중 하나인 서양 문어는 신선한 상태로 즐기는 것이 제일 좋습니다. 100그램 당 약 500~800mg의 DHA와 EPA를 함유하고 있습니다. 2. 아몬드 아몬드는 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산(ALA)이 풍부합니다. 28그램의 아몬드에는 약 2,500mg의 ALA가 함유되어 있습니다. 3. 참치 참치는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 식품 중 하나입니다. 100그램 당 약 300~700mg의 DHA와 EPA가 함유되어 있습니다. 4. 아보카도 아보카도는 오메가-3 지방산이 풍부한 채소입니다. 약 150그램의 아보카도에는 약 1,000mg의 ALA가 함유되어 있습니다. 5. 호두 호두는 오메가-3 지방산이 풍부한 견과류 중 하나입니다. 28그램의 호두에는 약 2,500mg의 ALA가 함유되어 있습니다. 우리는 일상적인 식사에서 이러한 오메가-3 지방산이 풍부한 식품들을 적극적으로 섭취하여 건강한 심장과 뇌 기능을 유지할 수 있습니다.

안토시아닌이 함유된 식품 예시

 

안토시아닌이 함유된 식품 예시

블루베리

블루베리는 안토시아닌의 함량이 매우 높은 과일 중 하나입니다. 안토시아닌은 블루베리의 짙은 파란색 색소에서 나오는데, 이는 식물이 자신을 방어하기 위해 만들어낸 것입니다. 블루베리는 먹을 수 있는 상쾌한 과일로 유명하지만, 안토시아닌 함량이 높다는 점에서 눈에 띄는 것입니다. 블루베리는 생으로 먹을 수도 있으며, 스무디나 요거트 등과 함께 섭취할 수도 있습니다.

블랙베리

블랙베리는 또 다른 안토시아닌이 풍부한 과일입니다. 블랙베리는 블루베리처럼 식물이 다른 동물로부터 자신을 방어하기 위해 만들어낸 색소인 안토시아닌이 풍부합니다. 블랙베리는 블루베리처럼 먹을 수 있는 과일로 유명하며, 샐러드나 타트, 스무디 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

카카오 다크 초콜릿

카카오 다크 초콜릿은 안토시아닌이 풍부한 초콜릿 중 하나입니다. 일반적인 초콜릿보다 카카오 함량이 높아 다크 초콜릿으로 불리며, 다크 초콜릿의 색깔은 안토시아닌을 포함한 다양한 카카오의 성분으로 인해 짙은 갈색을 띱니다. 카카오 다크 초콜릿은 단백질, 철분, 마그네슘, 아연 등의 영양분도 풍부하여 건강한 간식으로 인기가 많습니다.

건강한 뼈와 혈액을 돕는, 비타민 K가 풍부한 식품 4가지

비타민 K가 풍부한 식품 4가지

• 케일(Kale)

케일은 초록색 채소 중 비타민 K의 함량이 가장 높은 식품입니다. 단 100g당 약 1200μg의 비타민 K를 함유하고 있으며, 생으로 먹을 경우 비타민 K가 풍부하게 보존되어 있습니다.

• 시금치(Spinach)

시금치는 삶거나 볶아먹을 경우 비타민 K 함량이 높아진다는 특징이 있습니다. 단 100g당 약 450μg의 비타민 K를 포함하고 있으며, 다이어트에도 효과적인 식품입니다.

• 부추(Chives)

부추는 냉소발 채소로 100g당 약 212μg의 비타민 K가 함유되어 있습니다. 식자재로 사용하기 쉽고, 비타민 K외에도 다른 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다.

• 로메인(Romaine Lettuce)

로메인은 부드러운 식감과 상큼한 맛이 특징인 샐러드 재료로 많이 사용됩니다. 단 100g당 약 75μg의 비타민 K를 함유하고 있습니다.

비타민 K는 혈액응고와 뼈 건강을 유지하기 위해 필요한 영양소입니다. 하지만 대부분의 사람들은 비타민 K를 충분히 섭취하지 못합니다. 이러한 이유로 비타민 K가 많이 들어있는 식품들을 적극적으로 섭취하여 건강한 삶을 유지하는 것이 중요합니다.

건강한 식습관은 영양소 섭취에 주의해야 합니다. 베타카로틴은 당근, 호박, 고구마 등에 풍부하게 들어있고, 오메가-3 지방산은 아마, 참치, 고등어 등에서 찾아볼 수 있습니다. 안토시아닌을 함유한 식품으로는 파프리카, 블루베리, 블랙베리 등이 있으며, 비타민 K는 고구마, 시금치, 브로콜리 등에 풍부하게 들어있습니다. 이러한 식품을 꾸준히 섭취하여 건강한 뼈와 혈액을 유지하세요.